Produtos de renas
(latim.: Rangifer tarandus)
Na Ox-Gallstone oferecemos chifre duro de rena desde 1991. Hoje você também pode obter chifre macio e carne de rena.
Chifres de rena – chifre duro e chifre macio
O hardhorn de rena vem da Rússia. Você recebe produtos com ou sem pêlos de renas da fazenda. Também oferecemos softhorn de rena (veludo). Nossos chifres têm qualidades diferentes: os produtos provenientes de animais de fazenda geralmente são marrons por fora e vermelhos por dentro. As renas selvagens têm chifres vermelhos por dentro e brancos por fora. Chifres peludos cultivados em veludo podem ser encontrados em até 15% do total. Não vendemos chifres brancos ou velhos e descartados, verdes ou mofados.
Qualidade
Quando se trata de chifres de rena, é feita uma distinção entre:
Chifres de animais de fazenda – são marrons por fora e vermelhos por dentro
Chifres de renas selvagens – são brancos por fora e vermelhos por dentro.
Também existem chifres com cabelo. Dependendo da vontade do cliente, podemos entregar até 15% da quantidade total nesta qualidade, ou retirar os pelos por completo.
Chifres brancos, chifres verdes velhos não são fornecidos.
Chifre de rena de entrega
Os chifres são cortados quando as renas são abatidas e posteriormente processadas em nossa subsidiária em Omsk/Rússia. Após secagem e limpeza, os chifres são serrados em pedaços de 15 a 20 cm de comprimento e acondicionados em sacos de malha de 30 kg cada para boa ventilação.
A entrega ocorre após encomenda e aceitação de todas as condições contratuais para a Áustria, onde a mercadoria é esterilizada com vapor a +120 graus. De Viena os chifres são enviados para o Sudeste Asiático.
20 FCL inclui 10 toneladas, 40 FCL – 18 toneladas.
Em contraste com o hardhorn de rena, o softhorn de rena (ou veludo) é enviado por frete aéreo em caixas de madeira diretamente da Rússia.
Dependendo da vontade do comprador, os seguintes documentos serão anexados ao envio:
- Certificado de origem
- Certificado de liberdade de BSE
- Certificado de esterilização
- Certificado de saúde
- Fatura comercial
- Lista de embalagem
Nota de remessa ferroviária “Omsk-Nakhodka / Vostochny”
Carta de porte “Nakhodka / Vostochny – Destino”
Capacidade de entrega
Nossa capacidade anual é de 80 a 100 toneladas. A alta temporada vai de dezembro a junho.
Chifre macio de rena
Carne de rena congelada
A Ox-Gallstones fornece carne de rena congelada. A carne de rena contém muita proteína, vitaminas A, C e B, além de PP e pouca gordura. A carne é considerada um alimento dietético e uma prevenção contra diversas doenças. As renas não são muito suscetíveis a doenças. A Ox-Gallstones atua como importadora para a UE. Entregamos carne de rena em quartos, porções ou metades. A alta temporada é em novembro, a entrega é feita por caminhão.